Жимолость съедобная Фиалка

Жимолость съедобная «Фиалка» – наиболее востребованный и распространенный сорт плодовой жимолости. Популярность объясняется высокой декоративностью и повышенными пищевыми характеристиками плодов (добавляют в пищу в качестве добавки или компонента десертов, выпечки). Народная медицина отмечает лечебные свойства плодов.

Описание

Это растение из-за названия часто путают с цветами, используемыми исключительно в декоративных целях. Это ошибочно. Жимолость съедобная «Фиалка» отличается небольшой высотой до 1,5 метра, непышной кроной. Побеги толстые, зелено-бурые. Листва продолговатая, крупная, насыщенного зеленого цвета. Цветение приходится на май. На побегах образуются цветоносы с пятилистными нежно-розовыми цветками. Ягоды продолговатой формы (длина до 3 см) созревают в июне. Плоды имеют чернильный цвет с восковым налетом, волокнистую мякоть, кисловато-сладкий вкус. Они богаты витаминами, минералами, микроэлементами. Низкая калорийность жимолости (40 ккал/100 гр.) позволяет использовать ягоды в диетологии, включать в рацион людей, контролирующих вес. Максимальный урожай собирается на 3-4 год после посадки саженцев. С куста можно собрать до 2 кг плодов при благоприятном месте высадки (солнечность, хороший дренаж почвы), хороших погодных условиях.