Не очень раскидистый, аккуратный и плотный кустарник сорта крыжовника Колобок отличается декоративным видом: характерные для этого вида резные листья растут очень плотно, из-за чего кустам требуется регулярная обрезка, а во время плодоношения растение выглядит просто замечательно, украшаясь крупными темно-розовыми бусинами ягод. Кисло-сладкий крыжовник этого сорта ценен благодаря своему интенсивному приятному аромату и высокой прочности, ягоды хорошо хранятся, защищенные плотной кожицей и восковым налетом.
Колобок является среднеспелым сортом, созревает в июле. Урожайность очень хорошая: с одного куста можно собрать несколько килограммов крупных ягод, в лучшие годы - до 10 кг.
Одно из важнейших ценных качеств этого сорта - высокая устойчивость к различным заболеваниям. Он также легко переносит среднюю по температурам зиму и требует укрытия только от очень сильных холодов, в суровые зимы незащищенный крыжовник может подмерзнуть, но растение склонно к быстрому восстановлению, и серьезных последствий не наблюдается. Гораздо хуже Колобок реагирует на смену морозов и оттепелей.
Сорт Колобок имеет недоразвитые небольшие шипы, которые почти не мешают собирать урожай. Крыжовник самоопыляемый, цветки у кустарника крупные, красивые, с розовыми краями. Среди его недостатков можно назвать отрицательное отношение к засухам и склонность к загущению.